Et pendant ce temps la, ma moustache pousse...

Comme l'annee derniere a la meme epoque, je passe mon mois de Novembre a dompter ma pilosite faciale au profit d'une moustache virile.

Ceci, pas seulement pour affirmer ma masculinite et amuser mes compatriotes mais aussi pour soutenir une bonne cause: recolter des fonds pour soutenir la recherche contre le cancer de la prostate et la depression masculine.

Voici, ci-dessous une petite mosaique vous donnant un apercu de mes progres.

Que ceux qui soudainement paniquent a cette vue se rassurent, plus que quelques jours avant que mon Mach 3 n'efface, non sans, je le presage, un pincement nostalgique, cette excroissance capillaire inesthetique.

Cela dit, les plus courageux et supportifs d'entre vous qui souhaiteriez me sponsoriser etes bien sur les bienvenus. Pour cela, il vous suffit de cliquer sur le lien suivant: j'aimerais sponsoriser la belle moustache de pouchoun.





Hoplaboum!
Pouchoun et sa moustache

De Oji a Asakusa

Au Japon, si on a bien decouvert une chose, c'est que c'est pas le tout de savoir manger avec des baguettes, faut encore savoir ce qu'on mange. Et puis quand on mange avec deux baguettes en bois, comment on fait pour couper dans son assiette?

Repas traditionel de la region du Kansai

Entre le tofu qui glisse, les nouilles qu'il faut enrouler et les poissons entiers seches qu'il faut chopper au milieu, je peux vous dire que meme si l'entrainement est la, c'est pas encore gagne. En tout cas, pendant le sejour j'ai eu la preuve de ma perseverance sur mon index: j'ai de la corne qui a pousse!
Aussi, je me suis mise a manger les tetes des poissons, parce que sois tu te fais une raison, sois tu y mets les doigts, et apres tu peux les jeter a la poubelle...

7h du mat': ca change des croissants...

On a decouvert que les legumes ne poussent pas que dans la terre, et que les algues en salade, dans la soupe, en brochette, et ben c'est bon aussi!
En parlant de legumes, leur specialite c'est les légumes en conserve au vinaigre: on en a a tous les repas, et j'aime vraiment pas ca: ca pique, c'est super fort, de toutes les couleurs. Ils melangent ca avec leur riz, qu'ils mangent a la fin du repas. Donc quand les huhus commandent un super repas, qu'ils sont repus jusqu'a la moelle, et que la on leur amene un gros bol de riz, ben on fait comme Sangoku, et on se goinfre jusqu'a plus pouvoir se lever.



Legumes en saumure au marche de Nishiki, Kyoto

Kampai!
Un p'tit verre avant d'attaquer.

Un soir, on a mange dans un restaurant specialise dans les pierrades, et Pouchoun n'a pas pu resister a la langue de boeuf, la joue de porc et au foie de poulet. Moi je suis restee bien plus soft (mais j'ai quand meme goute a tout). C'est plus difficile de savoir ce qu'on mange quand le repas est inclu avec la nuit d'hotel, mais en tout cas tout etait deliche. A noter, on a pas goute a la baleine, au dauphin ou autre especes protegees, bien qu'on en ai vu au marche au poisson.

Elle a pas l'air tres cool, la baleine.
On dirait vraiment du steak!
A Oji, dans notre premiere guesthouse, on a fait une degustation de sake. C'est assez bon mais ce qu'on prefere c'est le sake aromatise au Mikan, agrume entre le citon et l'orange, ou encore a la prune.
Le sake est produit par la fermentation de riz, et est seulement un peu plus fort en alcool que le vin. Ils polissent les grains de riz pour ne garder que l'amidon puis ils ajoutent de la levure pour transformer le sucre en alcool. On peut le boire froid ou chaud, mais une fois que la bouteille est ouverte, le mieux est de la finir en 2 ou 3 heures pour eviter que le sake ne s'oxide.

Ils aiment pas que le Sake apparemment...
Pouch en admiration devant leur collec' de Chablis!

Une autre specialite japonaise pas desageable: les sieges de toilettes chauffants. Souvent d'ailleurs accompagnes d'une telecommande dirigeant des petits jets la ou vous le souhaitez, avec reglage de la puissance en option. On peut aussi choisir le bouton "bruit de chausse d'eau", pour masquer la pollution sonore. Les autres boutons, on n'a pas essaye, on ne sait jamais ce qu'ils pourraient bien inventer! (pas de photo, voir le dernier post).

Et pour aller avec les sieges chauffants, il y a aussi les petits chaussons, non pas chauffants eux, mais qu'il faut enfiler lorsque l'on rentre dans les toilettes.
Alors, j'explique pour les novices: quand tu rentres dans une maison, tu mets des petits chaussons, tu vas aux toilettes, tu en mets d'autres, tu vas sur la terasse, tu en mets d'autres...
en gros, il fait bon etre chaussoniers au Japon!

C'est comme le port-Salut...
Il y a tellement de choses differentes dans ce pays, et en meme temps plein de choses qui m'ont rappelle la France.
Deja il y a les patisseries, les choux, les tartelettes, les p'tites creperies...les japonais rafollent de manger, et leurs journees se calent sur les repas, choses qu'on a pas connu ni aux US ni en Australie.
Il y a egalement toute cette histoire, ces batiments vieux de cents ans, ces vieilles pierres, ces temples et chateaux qui nous transportent au fil des siecles...
Tout ca baignant dans une modernite fracassante, les villes grouillantes de fashion-victims et d'hommes d'affaires. Les ados ont leur unique facon de s'exprimer par un savant melange de frippes et de jeans dernier cri, les cheveux multicolores et des bijoux dans tous les trous.
Le Japon, c'est un melange effervescent et pourtant harmonieux d'une riche culture traditionnelle et d'une civilisation futuriste, ou se croisent geishas, cosplay, moines et buisnessman... Moi, j'adore.




Love,
Gochoun

ps: pour le reste de nos photos du Japon, cliquez ici (ou sur la mosaique de photos animees en haut a gauche de la page).